Miele Millefiori di Sicilia

Prodotto in modo artigianale nelle campagne di Ribera, questo miele millefiori è 100% naturale e nasce dal nettare di fioriture spontanee raccolto dalle api nei mesi primaverili, nel territorio incontaminato dei Monti Sicani. A differenza dei mieli monoflorali, il millefiori non ha un’unica tipologia floreale predominante: ciò gli conferisce un profilo aromatico complesso, che varia di anno in anno a seconda delle fioriture. Contiene pollini da numerose piante spontanee, rendendolo più completo a livello nutrizionale rispetto ai mieli industriali, spesso filtrati. Ricco di proprietà benefiche: antisettico naturale, stimolante contro la stanchezza, utile contro tosse e malattie infettive, polmonari, urinarie e intestinali. Cristallizza naturalmente dopo pochi mesi dal raccolto, il colore varia da ambra chiaro ad ambra scuro, l'aroma è caldo e leggermente aromatico, con note che ricordano il torrone di mandorla. Il miele millefiori prodotto in questa zona nasce dal nettare di mandorlo, trifoglio, borragine, cardo, origano, rosmarino, capperi e rovo. Perfetto da gustare al cucchiaio o in abbinamento a formaggi stagionati, in particolare pecorini e caprini. Vasetto da 400 g