Arance Navel di Ribera Vaniglia Apireno - Regular

Questa cultivar di arancia è dolce, priva di semi, con un gusto delicato e profumato. Appartiene al gruppo delle arance bionde ed è l’unica varietà al mondo a bassissima acidità (acid-less 0,06 – 0,15%), con pellicole degli spicchi molto sottili. Per la sua elevata tollerabilità, è indicata per chi soffre di disturbi gastrici, intestinali o epatici. Nonostante la dolcezza, l’Arancia Vaniglia Apireno ha un contenuto zuccherino molto basso, ed è consigliata anche ai diabetici. È ricca di acido citrico, vitamine (soprattutto C, ma anche A, B1, B2 e PP) e sali minerali, con un ottimo valore nutrizionale. L’arancio fu introdotto in Sicilia dagli arabi nel X secolo, e si ritiene che la varietà “Vaniglia” sia arrivata nel 1400 con i marinai genovesi, dalla Cina e dalle Indie, anche se le origini non sono certe. L’Arancia Vaniglia Apireno di Ribera nasce nel territorio di Ribera da una mutazione gemmaria della Vaniglia con seme ed è oggi diffusa con questa denominazione.