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olio extra vergine di oliva Aulivus Olio Aulivus
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Olio Aulivus

L'Extra Vergine Originale Siciliano

 

Chi Siamo

Dal 1800 la mia famiglia ha sempre coltivato la terra e quindi gli ulivi, che in Sicilia esistono da millenni…

Io sono Giorgio Marretta, Biologo e produttore di Aulivus, l’Olio Extra Vergine di Oliva Originale Siciliano.                                                                                                   

Nato e cresciuto nelle campagne siciliane di Ribera dove già da piccolino aiutavo nei lavori in campagna e nella raccolta delle olive..  a 18 anni andai a fare l’università nel nord italia, ma nonostante il conseguimento del titolo professionale di Biologo il richiamo della mia terra è stato più forte.

Gli studi hanno arricchito il mio bagaglio di conoscenze scientifiche e specialistiche in materia di olio e di nutrizione e alla fine ho preferito i miei ulivi e il mio extra vergine ai laboratori di Biologia..                                                                                                                                                                                                                                                                                       

Fu la scelta migliore e più giusta in quanto io sono innamorato follemente di questo dono di Madre Natura e per me esportarlo e Offrirlo fuori dalla mia terra è un Privilegio e un Onore!

 

La Sicilia è una delle terre più Soleggiate e Fertili, qui vi è un microclima unico al mondo dove mare, montagna, vento e colori si uniscono alla tradizione del territorio, qui nascono sicuramente i frutti migliori e più buoni ...e dalle olive migliori e più buone nasce proprio Olio Aulivus, da ‘Aulivu’’ che in siciliano vuol dire pianta di Ulivo.

Così Federico II di Svevia, Re di Sicilia: ’ Non invidio a Dio il Paradiso perché sono ben soddisfatto di vivere in Sicilia ‘’.

 

E aveva proprio ragione, infatti la mia filosofia di produzione discende dalla nostra madre terra siciliana e dagli insegnamenti dei miei avi che sono stati sapientemente conservati e tramandati di generazione in generazione nella mia famiglia.

In primo luogo i nostri terreni sono Speciali, fertili perché ricchi di Sali minerali donati dalle rocce abbondantemente presenti nel terreno.

E proprio lì coltiviamo la cultivar autoctona siciliana ‘’Biancolilla’’.

In secondo luogo l’antico metodo di coltivazione trasmesso dal mio bisnonno a mio nonno e arrivato a me tramite mio padre.

Abbiamo fatto quello che mai nessuno aveva fatto prima, ovvero abbiamo unito l’antico metodo di coltivazione siciliano alle più moderne e innovative tecnologie estrattive d’avanguardia.

 

Siamo un’azienda a conduzione familiare e questo a differenza di grossi produttori che puntano alla quantità ci permette di concentrarci e specializzarci meglio nel creare un olio di altissima Qualità, ogni goccia del nostro extra vergine è frutto di Cure e Attenzioni che grandi aziende non potrebbero dare.

Proprio per questo lo produciamo in quantità limitate e non è disponibile a tutti.

Questo è l’unico modo per produrre un puro olio extra vergine di oliva dal profumo e dal gusto inconfondibile, quello Originale Siciliano.

 

Mission e Vision

L’obiettivo oggi è quello di raggiungere il consumatore Consapevole che sappia apprezzare il reale valore di un vero extra vergine prodotto da un’agricoltura che rispetta l’uomo e l’ambiente senza ricorrere a sfruttamento del lavoro, all’uso di coltivazioni intensive e a produzioni industriali.

Lavoriamo duramente per esportare la cultura della tradizione dell’olio extra vergine Siciliano in Italia e nel mondo portando Gusto e Benessere nella tavola e nella vita delle persone.

 

Collaborazione con Byoblu

Seguiamo Byoblu dagli albori della sua nascita e siamo profondamente Grati per il duro lavoro che ogni giorno svolge e per la Libera Informazione che eroicamente riesce ancora a fare. Acquista il nostro Extra Vergine e oltre a Sostenere una giovane Azienda Italiana ...Aiuterai anche la TV dei Cittadini, perchè grazie a Byoblu abbiamo avuto la dimostrazione che Uniti ce la possiamo fare.

 

Per qualsiasi informazione sul nostro Olio Scrivici su Whatsapp, saremo felici di rispondere ad ogni tuo quesito, per farlo clicca QUI.

Grazie

Giorgio Marretta