Lavorazione ripresa da un testo degli anni ‘30. Formaggio vaccino a doppia fermentazione per una pasta pressata dal sapore unico e amabile. Persa perché abbandonata per circa 20 giorni prima di essere recuperata e lavorata allo stesso modo del Pecorino Siciliano. Peso 400gr
Peso | 0,4 kg |
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Io Coltivo Italia Sicilia
Io Coltivo Italia
è un progetto agricolo associativo
Le nostre serre si trovano nel cuore d’Italia: Agro Pontino, Cilento, Sicilia, 200 ettari di ortofrutta dove veder crescere pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, carciofi, carote e varietà di frutta tra cui le super arance tarocco. Una vasta gamma di prodotti che seguiranno il ciclo naturale della stagionalità e che sarà possibile ricevere direttamente a casa.
Grazie ad una apposita APP sarà possibile, infatti, aderire al progetto e “adottare” un lotto di 50mq di serra professionale ed un albero di Ulivo, seguendo in tempo reale la crescita dei prodotti attraverso un sistema di telecamere che ne riprenderanno i processi lavorativi.
A garantire la bontà di prodotti 100% italiani e realmente “naturali”, l’innovativa tecnologia BluDev®, che consente di mappare e tracciare elementi organici durante il loro ciclo di vita e poterne riconoscere sempre, l’origine, il tipo ed il carattere.
I prodotti possono essere ordinati tramite APP e possibile riceverli a casa tramite e-commerce o andarli a ritirare nei punti vendita associati in tutta Italia. Inoltre, utilizzando la ICI CARD, l’associato ha diritto a uno sconto sull’acquisto dei prodotti ICI nel punti vendita associati in tutta Italia.
Io Coltivo Italia vuole fare comunità attorno all’agricoltura in modo sostenibile, garantendo tracciabilità, qualità e italianità sulle tavole dei consumatori.
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