Tenuta Angelici Syrah Doc Cortona 750ml x 6 bottiglie
SYRAH
Denominazione: Cortona Doc
Zona di produzione: Cortona, Arezzo, Italia
Vitigno: Syrah 100%
Ubicazione vigneti: 500 m. s.l.m.
Esposizione: Sud-Ovest
Forma di allevamento: Cordone Speronato
Anno di impianto: 2013
Tipo di raccolta e vendemmia: vendemmia a mano in piccole casse – settembre
Tipologia terreno: argillo-limoso con molto scheletro
Ceppi per ettaro: 4.800
Uva per ceppo: 1 kg.
Vinificazione: attenta valutazione del periodo di vendemmia; accurata selezione delle uve sia sulla pianta sia in cantina;
Affinamento: 18 in acciaio, 12 mesi in bottiglia
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Temperatura di servizio: 19 °C.
Caratteristiche organolettiche: vino dal colore rosso rubino intenso e molto luminoso, al naso è intenso ed è una esplosione di frutti rossi e neri davvero molto gradevoli, note floreali e vegetali, spezia piccante, il tutto rimane fine ed equilibrato.
Abbinamenti: cacciagione, carni rosse, arrosti, formaggi e salumi
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