Uno dei semi oleosi più preziosi, i semi di lino hanno proprietà emollienti, lenitive e protettive.
Ricchi di mucillagini, sostanze vegetali dal blando potere lassativo, utili contro della stipsi e l’irregolarità intestinale, i semi di lino sono ottimi alleati del nostro microbiota intestinale.
Fonte di proteine vegetale ed acidi grassi Omega 3 e Omega 6, questi semi sostengono la salute dell’intero organismo e sostengono il sistema immunitario.
Per assimilarne a pieno tutte le proprietà nutritive, provali a crudo o nella loro versione macinata. Sono perfetti da aggiungere a yogurt, bevande vegetali, smoothie ed estratti.
Inoltre, sono una valida alternativa all’uovo: basterà lasciare in ammollo, per circa 10 minuti, un cucchiaio di semi di lino macinati in 3 cucchiai d’acqua per sostituire un uovo intero.
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