Salumi al tartufo – Eccellenze italiane regione Marche
da Io Coltivo Italia Eccellenze Italiane€119,00
Il nostro box salumi al tartufo contiene:
- Salame al tartufo
- Mortadella al tartufo piccola
- Involtini di pancetta al tartufo
- Bastonicini speck al tartufo
Salame stagionato lavorato con tecnologie tradizionali. Salame al tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt. )
PESO NETTO: ca. 180g
COLORE: Salame tipo “cacciatore “ confezionato sottovuoto.
INGREDIENTI: Carne di suino, sale, tartufo estivo 1% ( Ingredienti: Tuber aestivum Vitt., acqua, sale, aroma ), destrosio monoidrato e saccarosio, pepe nero, antiossidante: E301, conservante E252.
MODALITÀ DI UTILIZZO: Pronto da usare tagliato a fette. Ideale per farcire sandwiches, pan brioches, e focacce salate da servire come spuntino o antipasto.
SAPORE: Salume tipico della norcineria marchigiana, il sapore viene esaltato ed arricchito dal tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt. )
TEMPI DI CONSERVAZIONE: 12 mesi. Conservare a temperatura + 0 / + 4 C°
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia 900 Kj 215 Kcal /Grassi 4,2 g ( di cui saturi 2,18 / di cui insaturi 1,3 g ) /Carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g ) /Proteine 20 g /Fibre 0 g /Sodio 1485 mg
Mortadella al tartufo, con pezzi di tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt. )
PESO NETTO: ca. 500 g.
COLORE: Mortadella con evidenti fette di tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt. )
INGREDIENTI: Carne di suino, trippini di suino, sale, destrosio, tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt. ) 2%, aromi, spezie. Correttore di acidità: E325. Antiossidante: E301. Conservante: E250. Può contenere tracce di frutta a guscio
MODALITÀ DI UTILIZZO: Pronto da usare tagliato a fette o tocchetti, sia da solo che per farcire sandwiches, pan brioches, e focacce salate da servire come spuntino o antipasto.
SAPORE: Gusto delicato arricchito dal sapore di tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt. )
TEMPI DI CONSERVAZIONE: 3 mesi. Conservare a temperatura + 0 / + 4 C°
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia 1088 Kj 263 Kcal /Grassi 22,5 g ( di cui saturi 8,05 ) /Carboidrati 1,0 g (di cui zuccheri 0,35 g )/ Proteine 15 g / Fibre 0 g /Sale 2,46 g
Involtini di pancetta in olio con fette di tartufo nero estivo ( Tuber aestivum Vitt. )
PRODOTTO: Involtini di pancetta di suino conservati in olio con fette di tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum Vitt.)
PESO NETTO: 200 g – PESO SGOCCIOLATO: 130 g
CODICE A BARRE: 8056324990697
COLORE: Color rosato, con evidenti fette di tartufo estivo.
INGREDIENTI: Pancetta ( carne suina, sale, destrosio, aromi naturali, conservanti: E250, E252 ), olio di semi di girasole, tartufo estivo essiccato ( Tuber aestivum Vitt. ) 0,5% ( corrispondente al 2% di tartufo fresco ), aroma
MODALITÀ DI UTILIZZO: Prodotto pronto all’uso, ideale per antipasti e stuzzichini.
SAPORE: Il tipico gusto di tartufo conferisce a questo prodotto una straordinaria aromaticità.
TEMPI DI CONSERVAZIONE: 9 mesi – temperatura ambiente Conservare a temperatura ambiente lontano da fonti di calore e luce solare diretta. Una volta aperto, riporre in frigorifero a temperatura 0/+4 C° ed utilizzare entro qualche giorno.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia 2553 Kj 619 Kcal /Grassi 63.8 g ( di cui saturi 15.8 g ) / Carboidrati 0 g ( di cui zuccheri 0 g ) / Proteine 11.3 g /Sale 0.3 g
Bastoncini di speck conservati in olio con fette di tartufo nero estivo ( Tuber aestivum Vitt. )
PRODOTTO: Bastoncini di speck conservati in olio con fette di tartufo estivo essiccato ( Tuber aestivum Vitt. )
PESO NETTO: 220 g – PESO SGOCCIOLATO: 170 g
CODICE A BARRE: 8056324991137
COLORE: Color mattone, con evidenti fette di tartufo estivo.
INGREDIENTI: Speck ( carne suina, sale, spezie, piante aromatiche, affumicatura naturale, conservanti: E250, antiossidanti E301 ), olio di semi di girasole, tartufo estivo essiccato ( Tuber aestivum Vitt. ) 0,5% (corrispondente al 2% di tartufo fresco), aroma.
MODALITÀ DI UTILIZZO: Prodotto pronto all’uso, ideale per antipasti e stuzzichini.
SAPORE: Il tipico gusto di tartufo conferisce a questo prodotto una straordinaria aromaticità.
TEMPI DI CONSERVAZIONE: 9 mesi – temperatura ambiente. Conservare a temperatura ambiente lontano da fonti di calore e luce solare diretta. Una volta aperto, riporre in frigorifero a temperatura 0/+4 C° ed utilizzare entro qualche giorno.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia / 1819 Kj 439 Kcal /Grassi 55.7 g ( di cui saturi 44 g ) / Carboidrati 0 g ( di cui zuccheri 0 g ) / Proteine 42 g /Sale 0.3 g
| Peso | 1030 kg |
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Io Coltivo Italia Eccellenze Italiane
Io Coltivo Italia
è un progetto agricolo associativo
Le nostre serre si trovano nel cuore d’Italia: Agro Pontino, Cilento, Sicilia, 200 ettari di ortofrutta dove veder crescere pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, carciofi, carote e varietà di frutta tra cui le super arance tarocco. Una vasta gamma di prodotti che seguiranno il ciclo naturale della stagionalità e che sarà possibile ricevere direttamente a casa.
Grazie ad una apposita APP sarà possibile, infatti, aderire al progetto e “adottare” un lotto di 50mq di serra professionale ed un albero di Ulivo, seguendo in tempo reale la crescita dei prodotti attraverso un sistema di telecamere che ne riprenderanno i processi lavorativi.
A garantire la bontà di prodotti 100% italiani e realmente “naturali”, l’innovativa tecnologia BluDev®, che consente di mappare e tracciare elementi organici durante il loro ciclo di vita e poterne riconoscere sempre, l’origine, il tipo ed il carattere.
I prodotti possono essere ordinati tramite APP e possibile riceverli a casa tramite e-commerce o andarli a ritirare nei punti vendita associati in tutta Italia. Inoltre, utilizzando la ICI CARD, l’associato ha diritto a uno sconto sull’acquisto dei prodotti ICI nel punti vendita associati in tutta Italia.
Io Coltivo Italia vuole fare comunità attorno all’agricoltura in modo sostenibile, garantendo tracciabilità, qualità e italianità sulle tavole dei consumatori.
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