3 Bottiglie 0.75 l Vino Rosato Negroamaro IGP Puglia 2020
VITIGNO
Negroamaro
EPOCA VENDEMMIA
Inizio Ottobre
VINIFICAZIONE E MATURAZIONE
Pigiatura molto morbida e leggera, questa fase è immediatamente seguita dalla pressatura. Fermentazione, a temperatura controllata. La successiva maturazione avviene in cisterne di acciaio .
GRADAZIONE ALCOLICA
12 % vol
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosa corallo brillante, Caratterizzato da un bouquet di ciliegia e frutti di bosco.
ABBINAMENTO
Abbinamenti consigliati: ideale per accompagnare aperitivi o antipasti di pesce, salumi semi stagionati e formaggi freschi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12-14°C
3 Bottiglie 0.75 l Vino Malvasia Bianca IGP Puglia 2020
VITIGNO
Malvasia Bianca
EPOCA VENDEMMIA
Fine Settembre
VINIFICAZIONE E MATURAZIONE
Pigiatura molto morbida e leggera, questa fase è immediatamente seguita dalla pressatura. Fermentazione, a temperatura controllata. La successiva maturazione avviene in cisterne di acciaio per 5 mesi e affinamento in bottiglia per 5 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino con sfumature dorate Caratterizzato da una fragranza piccante di muschio e di albicocca
ABBINAMENTI
Abbinamenti consigliati: primi e secondi di pesce e dessert a base di frutta
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12°C
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