* ove non possibile rimanere in Italia, siamo andati da produttori di paesi limitrofi
I piselli (Pisum sativum) sono più poveri di amido rispetto agli altri legumi, quindi più digeribili e adatti anche a chi soffre di colite o meteorismo. La versione proposta da Macrolibrarsi è quella decorticata, cioè privi della buccia esterna, caratteristiche amplifica la loro digeribilità.
Il consumo regolare di piselli verdi:
- mantiene in salute cuore e vasi sanguigni;
- abbassa i livelli ematici di colesterolo “cattivo”,
- mantiene stabili il valori della glicemia (utili in caso di diabete);
- combatte la stitichezza (fibre);
- contrastare gli stati anemici (ferro);
- allevia i sintomi della menopausa (fitoestrogeni);
- permette di mantenere un senso di sazietà.
Consigli:
- Ammollo: 12 ore
- Tempi di cottura: 45 minuti
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