Vino bianco dolce, prodotto sulle colline nel Monferrato Astigiano, di colore giallo paglierino, dal profumo dolce e aromatico. Ideale a fine pasto in accompagnamento a frutta e dolci in genere. Vino D.O.C. Dal 1994, prodotto da uve di Moscato Bianco.
Immancabile compagno in occasione di festa
Vitigno: 100% Moscato Bianco.
Zona di produzione: Vitigni sulle colline del Monferrato Astigiano.
Sistema di allevamento: Guyot classico.
Periodo di vendemmia: Inizio settembre.
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve intere. Filtrazione e refrigerazione del mosto per lo stoccaggio. Presa di spuma in autoclave. Affinato in vasche di inox e imbottigliato.
Analisi sensoriale: Colore giallo paglierino, dal profumo caratteristico del Moscato e dal sapore dolce e aromatico.
Abbinamenti: Ottimo abbinamento a frutta, dolci e a tutti i dessert in genere.
Temperatura di sevizio: 8C° – 10C°
Grado alcolico: 5,5% Vol.
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Mangia Monfrà
Il progetto Mangia Monfrà nasce dall'amore per il Monferrato:
un territorio unico e ancora poco conosciuto del basso Piemonte.
Monfrà è infatti il nome in piemontese di una vasta zona collinare tra le province di Alessandria e Asti.
Tra queste colline nascono prodotti unici dell'eccellenza enogastronomica piemontese come gli agnolotti, i krumiri, la carne di Fassona, la nocciola Tonda Gentile, il vino Barbera...
La nostra missione è farti scoprire i sapori unici delle nostre colline, mettendo a tua disposizione una selezione unica di prodotti tipici del Monferrato.
Siamo Roberto e Camilla. Benvenuto su Mangia Monfrà e...
Buon Appetito!
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