Pancarrè biologico di grano tenero tipo 0 senza alcool etilico 250 g
da PANEBRUNO di Bruno Mapelli€2,75
Morbido, lievitato con pasta madre, SENZA ALCOOL ETILICO, con olio extravergine di oliva.
Ideale per la prima colazione sia dolce che salata. È proposto con la farina biologica di grano tenero tipo 0 per i bambini e per tutti quelli che non possono consumare fibre. E’ confezionato in una pellicola “green” che consente di conservarlo anche in frigorifero o in freezer,
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0 biologica, acqua , olio extravergine di oliva biologico, lievito naturale di farina di grano tenero biologico, lievito di birra, sale. Può contenere tracce di semi di sesamo.
Quantità: 250 g
Certificazione BIO: Suolo e Salute IT BIO004 27508
Confezionamento: in pellicola termoretraibile “greenfilm”
Scadenza minima garantita: 10 giorni conservato in frigorifero
Il pancarrè è realizzato con pasta madre, requisito indispensabile per una lunga conservabilità.
Tenuto in frigorifero può mostrare un’apparente mancanza di freschezza. Per ovviare a questo inconveniente vi consigliamo prima di consumarlo di scaldarlo, così da fargli riacquisire profumo e morbidezza,
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia Kcal 268 Kj 1129
Grassi totali 4,6 g
di cui acidi grassi saturi 0,6 g
Carboidrati 43,4 g
di cui zuccheri 1,4 g
Proteine 9,1 g
Fibre 8,1 g
Sale 0,3 g
Organic whole-wheat Pancarrè bread without ethyl alcohol
Soft, leavened with sourdough, WITHOUT ETHYL ALCOHOL, with extra virgin olive oil. Ideal for breakfast, both sweet and savoury.
Ingredients: organic flour, water, organic extra virgin olive oil, natural yeast made from organic wheat flour, brewer’s yeast, salt. May contain traces of sesame seeds. Quantity: 250 g. BIO certification: Suolo e Salute IT BIO004 27508. Packaging: in “greenfilm” shrink wrap. Minimum guaranteed shelf life: 10 days when stored in the fridge. Pancarrè is made with sourdough, essential for a long shelf life. If kept in the refrigerator, it may show an apparent lack of freshness. To avoid this, we recommend warming it up before eating so that it regains its aroma and crunchiness.
Average nutritional values per 100 g. Energy Kcal 268 Kj 1129. Total fat 4.6 g. of which are saturates 0.6 g. Carbohydrates 43,4 g. of which sugars 1,4 g. Protein 9.1 g. Fibre 8,1 g. Salt 0.3 g.
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PANEBRUNO di Bruno Mapelli
PANEBRUNO nasce a Inzago (Milano) nel 2008 da una idea di Bruno che decide di produrre prodotti da forno biologici, lievitati con pasta madre, senza proteine animali e in maniera sostenibile.
Da qui la scelta di svolgere l'attività in un laboratorio prefabbricato in legno e di alimentare il forno con energia solare prodotta da un impianto fotovoltaico situato sul tetto.
Questa idea di fondo "verde" ci fa scegliere farine italiane e da agricoltura biologica e di lavorarle senza conservanti e additivi chimici.
Collaboriamo e vendiamo il nostro prodotto a realtà che abbracciano la solidarietà, l'economia etica e locale e dei piccoli produttori.
Anche tu con questo acquisto contribuisci a sostenere i piccoli artigiani locali.
Se vuoi conoscerci meglio visita il nostro sito www.panebruno.it
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