OLIO MONOCULTIVAR DI NOCELLARA DEL BELICE BIO 0,5L
€12,00
La Bioagricola Ciccone è un’azienda agricola biologica a conduzione familiare situata nella Sicilia sud orientale, incastonata nel panorama dei monti Iblei nei pressi della monumentale città di Noto, famosa città barocca caratterizzata da un territorio dalla natura pressocchè incontaminata, divenuta nel 2002 patrimonio dell’umanità dall’Unescu. L’azienda ha origini precedenti al 1950 e nel 2006 è stata convertita al regime biologico, è specializzata nella produzione di agrumi, mandorle e olive. L’intento dell’azienda è perseguire l’ideale del mangiare sano per vivere meglio, scegliendo di mantenere le coltivazioni tradizionali nel rispetto delle tradizioni e i sapori originari della terra siciliana.
Operatore controllato da ICEA n° D1482 – Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF – IT BIO 006
Il nostro olio extravergine di oliva è estratto solo daun’unica varietà di Olive di Nocellara del Belice Biologiche, esprime il massimo del contenuto in sostanze aromatiche e polifenoli che conferiscono un’aroma di sentori di carciofo lievemente fruttato ed equilibrato, da abbinare su carne, zuppe e pesce. L’olio è di media densità, dal colore verde chiaro.
Le nostre olive vengono raccolte a mano agli inizi di settembre, per esaltarne il sapore a fronte di una resa piu’ scarsa e molite entro le prime 24 ore dalla raccolta con spremitura a freddo, metodo caratteristico che non altera i valori nutrizionali e che ne preserva l’aroma.
L’olio è ottenuto da molitura a ciclo continuo rigorosamente contenuta, viene conservato in ambiente fresco e asciutto, a temperatura costante di 14 °C e sotto battente di azoto in silos di acciaio inox.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 9 × 8 × 31 cm |
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Bio Agricola Ciccone
La Bioagricola Ciccone è un’azienda agricola biologica a conduzione familiare situata nella Sicilia sud orientale, incastonata nel panorama dei monti Iblei nei pressi della monumentale città di Noto, famosa città barocca caratterizzata da un territorio dalla natura pressocchè incontaminata, divenuta nel 2002 patrimonio dell’umanità dall’Unescu. L’azienda ha origini precedenti al 1950 e nel 2006 è stata convertita al regime biologico, è specializzata nella produzione di agrumi, mandorle e olive. L’intento dell’azienda è perseguire l’ideale del mangiare sano per vivere meglio, scegliendo di mantenere le coltivazioni tradizionali nel rispetto delle tradizioni e i sapori originari della terra siciliana.
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