* ove non possibile rimanere in Italia, siamo andati da produttori di paesi limitrofi
Le nocciole sono ricche in acidi grassi mono-insaturi, in particolare acido oleico e linoleico.
Come l’olio extra vergine di oliva, le nocciole sono un alimento prezioso nella prevenzione e protezione nei confronti delle patologie cardiache.
Hanno un elevato contenuto di vitamina E (in tal caso superiore a quello dell’olio): la sinergia fra grassi insaturi e elementi antiossidanti opera a contrasto dei processi ossidativi, svolgendo una funzione ipocolerestolemizzante, a rinforzo delle pareti dei capillari e dei vasi sanguigni.
Le nocciole sono anche una risorsa di oligoelementi e minerali (ferro, rame, zinco, selenio, potassio, calcio, fosforo e magnesio) e sono ricche della vitamina B6. Grazie al loro elevato tenore di fibre, stimolano il senso della sazietà e proteggono la flora batterica intestinale.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.