Lonzino Del Birichino Intero 1,5kg ( suini 100% Italiani e senza l’aggiunta di conservanti)
da Io Coltivo Italia Eccellenze Italiane€53,00
Il nostro Lonzino, al quale abbiamo dato il simpatico appellativo di “birichino”, è un prodotto molto amato in Italia.
Si tratta infatti di una carne gustosa ma, allo stesso tempo, piuttosto magra.
La lonza fresca viene messa in salamoia e poi cosparsa di spezie ed erbe: il risultato è un trionfo di gusto.
Il Lonzino Birichino, realizzato con carne di suini Nazionali selezionati e tecniche tradizionali, viene impreziosito dagli aromi della nostra terra: pepe bianco e nero, peperoncino dolce, bacche di ginepro e noce moscata.
Il tutto rigorosamente senza conservanti.
Il lonzino di maiale si consuma solitamente crudo, talvolta con del limone oppure assoluto.
Il Lonzino Birichino ha tutto il gusto del lonzino stagionato fatto in casa ma le garanzie di un salumificio artigianale ma all’avanguardia.
Tutti i nostri Salumi hanno una leggera nota affumicata caratteristica, anch’essa naturale derivata dalla semplice combustione di arbusti di macchia mediterranea.
INGREDIENTI
Carne di suino, sale, coriandolo, pepe nero, pepe bianco, peperoncino dolce, peperoncino piccante, bacche di ginepro, noce moscata.
Valore energetico: 883 KJ / 209 Kcal
Grassi 5,6 g
– di cui acidi grassi saturi 2,5 g
Carboidrati 0,9 g
– di cui zuccheri 0,9 g
Proteine 39 g
Sale 5,0 g
| Peso | 15 kg |
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Io Coltivo Italia Eccellenze Italiane
Io Coltivo Italia
è un progetto agricolo associativo
Le nostre serre si trovano nel cuore d’Italia: Agro Pontino, Cilento, Sicilia, 200 ettari di ortofrutta dove veder crescere pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, carciofi, carote e varietà di frutta tra cui le super arance tarocco. Una vasta gamma di prodotti che seguiranno il ciclo naturale della stagionalità e che sarà possibile ricevere direttamente a casa.
Grazie ad una apposita APP sarà possibile, infatti, aderire al progetto e “adottare” un lotto di 50mq di serra professionale ed un albero di Ulivo, seguendo in tempo reale la crescita dei prodotti attraverso un sistema di telecamere che ne riprenderanno i processi lavorativi.
A garantire la bontà di prodotti 100% italiani e realmente “naturali”, l’innovativa tecnologia BluDev®, che consente di mappare e tracciare elementi organici durante il loro ciclo di vita e poterne riconoscere sempre, l’origine, il tipo ed il carattere.
I prodotti possono essere ordinati tramite APP e possibile riceverli a casa tramite e-commerce o andarli a ritirare nei punti vendita associati in tutta Italia. Inoltre, utilizzando la ICI CARD, l’associato ha diritto a uno sconto sull’acquisto dei prodotti ICI nel punti vendita associati in tutta Italia.
Io Coltivo Italia vuole fare comunità attorno all’agricoltura in modo sostenibile, garantendo tracciabilità, qualità e italianità sulle tavole dei consumatori.
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