Emporio in Piazza-vini Sangiovese Biodinamico – Baccareto Rosso (Conf. da 6)
da Emporio in Piazza€60,40
Prezzo comprensivo di spedizione*
*su territorio nazionale, escluse isole e zone disagiate
Cartone da 6 bottiglie
BACCARETO SANGIOVESE
ZONA DI
PRODUZIONE: Vigneto
“Baccareto”, Mercato
Saraceno (FC) Italia
VITIGNO: Sangiovese 100%
METODO: Biologico-
Biodinamico (entrambi
certificati)
UBICAZIONE
VIGNETI: 250 mslm
ESPOSIZIONE
VIGNETI: sud-est
FORMA DI ALLEVAMENTO: impianto a spalliera con potatura
Guyot
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Argilloso ricco in scheletro
VENDEMMIA: raccolta eseguita interamente a mano in piccole
ceste a metà settembre
VINIFICAZIONE: selezione dei grappoli sia in vigna che in
cantina, spremitura soffice del grappolo intero, fermentazione con
lieviti indigeni per circa 10 giorni, svinatura dopo circa 20 giorni.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso
rubino intenso , al naso presenta profumi di marasca, ribes,
sottobosco e una leggera nota balsamica. Al gusto è fresco ed
equilibrato con tannino in evoluzione.
ABBINAMENTI: piatti di pasta con ragù importante, arrosti,
cacciagione in umido, straccetti ai funghi porcini, formaggi
stagionati. Può essere servito anche sui 16°C
NOTE DEL PRODUTTORE: può essere servito da Aprile
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Emporio in Piazza
Emporio in Piazza nasce dalla esisgenza di mettere in rete i produttori italiani , anche i piccoli produttori locali, con il territorio nazionale, con una selezione che tenga conto della qualità e della eticità di quanto proponiamo.
Abbiamo scelto di commercializzare i migliori prodotti spaziando tra alimentari e non, collaborando con aziende con le quali abbiamo un rapporto di trasparenza e fiducia.
Filiera italiana, prodotti italiani, certificazioni per i vini proposti, biologiche e biodamiche.
Il giusto prezzo è quello che cerchiamo, giusto per chi produce, giusto per chi acquista, nel rispetto del lavoro e dei materiali impegnati nella produzione di qualità.
contatti e INFO emporioinpiazza@gmail.com
cell 3395356211
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