Degustazione Leggerezza
€30,00 €27,00
La nuova selezione dei nostri prodotti agricoli naturali, freschi e di stagione
Pensata per chi ha un occhio di riguardo anche per la linea, con prodotti leggeri, ad alta digeribilità, senza rinunciare al gusto. Dal campo alla tavola senza uso di conservanti, coloranti o altri additivi chimici. Il vero gusto della tradizione contadina direttamente a casa tua!
Un’idea sana e piacevole anche per un regalo di Natale.
Contenuto:
- Zincarlin o Stracotto Fresco (secondo disponibilità stagionale)
- Bianco&Nero – caprino al carbone vegetale
- Yogurt di capra (2 pezzi)
- FantasiaFiorita (cuore di caprino fresco alle spezie)
- Confettura extra di frutta
Tutte le croste dei nostri formaggi sono edibili (quando presenti) in quanto non trattate.
Elaborazione ordine: 1-3 giorni lavorativi; consegna 1-2 giorni lavorativi con imballaggio isotermico riutilizzabile e riciclabile.
Prodotti naturali legati alla stagionalità, disponibilità soggetta a periodo.
YOGURT DI CAPRA – 2pz da 250g
Yogurt fresco ottenuto esclusivamente dal latte delle nostre capre al pascolo. Altamente digeribile e ricco di micronutrienti, è l’ideale per una colazione o una merenda gustosa, sana e buona! Provalo al naturale o in abbinamento alle nostre confetture extra di frutta per un extra gusto. Come tutti i nostri prodotti, è totalmente naturale – senza conservanti – coloranti – addittivi chimici – aromi.
- Ingredienti: Yogurt (LATTE – allergene – fresco termizzato intero di capre allevate in fattoria – origine: Italia), latte innesto. Valori nutrizionali medi per 100g: 342KJ/82kcal, grassi 5.2g di cui saturi 3.8g, carboidrati 4.2g di cui zuccheri 3.7g, proteine 4.2g, sale 0.19g. Scadenza minima: 5 gg. Conservare in frigorifero 4-8°.
FANTASIAFIORITA- 135g
Cuore di caprino fresco aromatizzato alle spezie, ottenuto con lavorazione artigianale da latte crudo e intero di capra.
Gusto delicato e fresco, ravvivato dall’aroma delle spezie. Apprezzabile sia con consumo singolo che come accompagnamento.
- Ingredienti: Latte (allergene) crudo e intero di capre allevate in fattoria (origine: Italia), siero innesto, sale, spezie (paprika dolce o erba cipollina). Valori nutrizionali medi per 100g: 1057 KJ/255kcal, grassi 18,5g di cui saturi 12g, carboidrati 1,6g di cui zuccheri 1,4g, proteine 14g, sale 1,1g. Scadenza minima: 7 gg. Conservare in frigorifero 4-8°. Soggetto a calo di peso.
BIANCO&NERO – 150g
Caprino a forma di piccolo cubo ricoperto di carbone vegetale; la patina naturale protegge il formaggio e ne incrementa la cremosità all’interno. L’abbinamento dei due prodotti naturali risulta particolarmente digeribile e leggero ed è pertanto indicato anche nelle diete. Con il procedere della maturazione, la polvere di carbone vegetale tende a ricoprirsi di una leggera muffettatura bianca; una semplice tamponatura è sufficiente a far riemergere il carbone integro con le sue proprietà.
- Ingredienti: Latte (allergene) crudo e intero di capre allevate in fattoria (origine: Italia), siero innesto, carbone vegetale, sale. Valori nutrizionali medi per 100g: 1057 KJ/255kcal, grassi 20,5g di cui saturi 14g, carboidrati 1,8g di cui zuccheri 1,8g, proteine 16g, sale 1,2g. Scadenza minima: 15 gg. Conservare in frigorifero 4-8°. Soggetto a calo di peso.
STRACOTTO DI CAPRA – 180/200g
Formaggio a breve stagionatura a pasta semidura, pastoso, dolce, con leggera occhiatura; gusto fresco e al tempo stesso deciso, tende ad accentuare il sapido ed il sentore delle erbe di pascolo con l’avanzare della stagionatura. Prodotto esclusivamente con il latte delle nostre capre. Ottimo anche utilizzato alla piastra.
- Ingredienti: Latte (allergene) crudo e intero di capre allevate in fattoria (origine: Italia), siero innesto, fermenti lattici vivi, sale. Valori nutrizionali medi per 100g: 1650 KJ/394kcal, grassi 29g di cui saturi 18g, carboidrati 1,5g di cui zuccheri 1,5g, proteine 9g, sale 1g. Scadenza minima: 30 gg. Conservare in frigorifero 4-8°. Soggetto a calo di peso.
CONFETTURA EXTRA DI FRUTTA – 250 g
Scegli una delle nostre confetture artigianali, con sola frutta fresca raccolta nei nostri campi e subito trasformata con metodo tradizionale. Come sempre, senza conservanti o coloranti aggiunti, poco zucchero per un’esplosione di gusto di frutta naturale!
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CONFETTURA EXTRA DI MIRTILLI
Peso netto: 250 g – Da consumarsi entro: confezione chiusa 12 mesi – una volta aperto conservare in frigo per 4 gg. Ingredienti: mirtilli (65%), mela (0,5%), zucchero (34%), fruttosio (0,5%). SENZA CONSERVANTI – conservare in frigorifero. Valori nutrizionali medi per 100g: 885 kj/209kcal, grassi 0.2g di cui saturi 0, carboidrati 50g di cui zuccheri 50, proteine 0.8g.
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CONFETTURA EXTRA DI PERE CON ZENZERO
Peso netto: 250 g – Da consumarsi entro: confezione chiusa 12 mesi – una volta aperto conservare in frigo per 4 gg. Ingredienti: pere (65%), zucchero (34%), zenzero (1%). SENZA CONSERVANTI – conservare in frigorifero Valori nutrizionali medi per 100g: 907 kj/214kcal, grassi 0.1g di cui saturi 0, carboidrati 54g di cui zuccheri 52, proteine 0.2g.
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CONFETTURA EXTRA DI AMOLI
Peso netto: 250 g – Da consumarsi entro: confezione chiusa 12 mesi – una volta aperto conservare in frigo per 4 gg. Ingredienti: amoli (65%), ribes nero (2%), zucchero (32,5%), fruttosio (0,5%). SENZA CONSERVANTI – conservare in frigorifero. Valori nutrizionali medi per 100g: 862 kj/202kcal, grassi 0.2g di cui saturi 0, carboidrati 50g di cui zuccheri 50, proteine 0.8g.
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CONFETTURA EXTRA DI PESCHE
Peso netto: 250 g – Da consumarsi entro: confezione chiusa 12 mesi – una volta aperto conservare in frigo per 4 gg. Ingredienti: pesca (65%), mela (0,5%), zucchero (34%), fruttosio (0,5%). SENZA CONSERVANTI – conservare in frigorifero. Valori nutrizionali medi per 100g: 874 kj/206kcal, grassi 0.1g di cui saturi 0, carboidrati 50g di cui zuccheri 50, proteine 0.2g.
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CONFETTURA EXTRA DI GOCCE D’ORO (PRUGNE)
Peso netto: 250 g – Da consumarsi entro: confezione chiusa 12 mesi – una volta aperto conservare in frigo per 4 gg. Ingredienti: prugne (65%), mela (0,5%), zucchero (34%), fruttosio (0,5%). SENZA CONSERVANTI – conservare in frigorifero. Valori nutrizionali medi per 100g: 976 kj/230kcal, grassi 0.2g di cui saturi 0, carboidrati 54g di cui zuccheri 52, proteine 0.4g.
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CONFETTURA EXTRA DI MELE
Peso netto: 250 g – Da consumarsi entro: confezione chiusa 12 mesi – una volta aperto conservare in frigo per 4 gg. Ingredienti: mele (65%), zucchero (35%), fruttosio (0,5%). SENZA CONSERVANTI – conservare in frigorifero. Valori nutrizionali medi per 100g: 863 kj/203kcal, grassi 0.2g di cui saturi 0, carboidrati 50g di cui zuccheri 50, proteine 0.3g.
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CONFETTURA EXTRA DI PERE
Peso netto: 250 g – Da consumarsi entro: confezione chiusa 12 mesi – una volta aperto conservare in frigo per 4 gg. Ingredienti: pere (65%), zucchero (35%), fruttosio (0,5%). SENZA CONSERVANTI – conservare in frigorifero. Valori nutrizionali medi per 100g: 865 kj/204kcal, grassi 0.2g di cui saturi 0, carboidrati 51g di cui zuccheri 51, proteine 0.2g.
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CONFETTURA EXTRA DI PERE E PRUGNE
Peso netto: 250 g – Da consumarsi entro: confezione chiusa 12 mesi – una volta aperto conservare in frigo per 4 gg. Ingredienti: pere (65%), zucchero (35%), fruttosio (0,5%). SENZA CONSERVANTI – conservare in frigorifero. Valori nutrizionali medi per 100g: 869 kj/207kcal, grassi 0.3g di cui saturi 0, carboidrati 48g di cui zuccheri 48, proteine 0.2g.
| Tipo di Confettura | Mirtilli, Pera, Pere e Zenzero, Mela, Pesche, Gocce d'Oro (prugne), Pere e Prugne |
|---|---|
| Caprino speziato con: | Erba cipollina, Paprika dolce |
| Zincarlin o Stracotto | Zincarlin, Stracotto |
1 recensione per Degustazione Leggerezza
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GreenFantasy Soc. Agr. Srl
C’erano una volta Andrea e Tiziana con un sogno:
Contribuire alla salvaguardia di un ambiente ed un mondo migliore per sé stessi, i propri figli e per chi pensa di poter fare qualcosa per recuperare e salvaguardare valori, ambiente, cibi ormai quasi dimenticati. Nasce così GreenFantasy, Azienda Agricola Italiana Naturale nel cuore delle Prealpi varesine, circondata da quasi 20 ettari di pascoli e parchi. Un’azienda attenta al benessere animale, con una produzione casearia e non, che segue sani principi offrendo al consumatore prodotti dai sapori antichi e genuini.
I nostri formaggi rispettano la naturalità del puro latte di capra, a cui vengono aggiunti solo siero-innesto o caglio e fermenti, sale, aromi naturali e spezie.
Dopo la mungitura viene lavorato nel caseificio adiacente alla stalla. Così si preservano la freschezza e le peculiarità del prodotto: forte tipicità territoriale, sia per caratteristiche organolettiche che per metodo di caseificazione, che rinnova i saperi artigianali della zona. Il tutto nel rispetto delle più rigorose norme igieniche e del benessere delle nostre capre di razza camosciata, al pascolo.
Solo ingredienti e pratiche naturali – le nostre linee guida:
- Caseificio e trasformazione: tutti i nostri prodotti sono senza conservanti, coloranti, o altri additivi chimici
- Allevamento: capre al pascolo, con ampi spazi nei ricoveri, alimentate solo con foraggi di qualità - no mangimi OGM; preferenza per trattamenti omeopatici e naturali
- Coltivazioni: nessun utilizzo di prodotti fitosanitari o fertilizzanti chimici
- Stagionalità e disponibilità: tutti i nostri prodotti sono legati al ciclo naturale delle stagioni per cui in determinati periodi dell’anno potrebbero non essere disponibili
Tempo di elaborazione
Pronto ad essere spedito entro 1-3 giorni lavorativi da Italia
Politiche di spedizione
Spedizione tracciabile con corriere espresso, consegna in 1-2 giorni lavorativi dalla data di evasione ordine. Gli ordini vengono spediti ogni lunedì (ordini ricevuti fino alle ore 9.00 del lunedì) e mercoledì (ordini ricevuti fino alle ore 9.00 del mercoledì); in caso di festivi infrasettimanali la spedizione avviene 2 giorni lavorativi prima della festività. Attenzione: in periodi di carico maggiore per i corrieri (es. sotto le Festività) i tempi di consegna potrebbero allungarsi.
Walter –
Ottimi prodotti!