Cioccolato di Modica IGP Biologico con Scorza di Limone – Barretta Agrumata 60g

L’incontro inaspettato tra cacao e agrumi di Sicilia

Il nostro Cioccolato di Modica IGP Biologico con Scorza di Limone rappresenta un’audace interpretazione dell’arte cioccolatiera siciliana. Una barretta che sorprende e conquista, unendo il 50% di pasta di cacao biologico alla fragranza naturale dei limoni siciliani biologici, creando un connubio inaspettato ma straordinariamente armonioso.

Un processo naturale e artigianale

La nostra ricetta prevede un processo completamente naturale:

• Pelatura manuale dei limoni siciliani biologici
• Essicazione delicata delle scorze
• Fine macinazione delle bucce
• Integrazione nell’impasto (2%)
• Nessun aroma aggiunto, solo il profumo naturale degli agrumi

Un’esperienza sensoriale sorprendente

La lavorazione tradizionale a bassa temperatura preserva sia la caratteristica texture del cioccolato di Modica che la freschezza degli agrumi, creando un’armonia di sapori che stupisce gradevolmente il palato.

Note di degustazione

• Profumo: fresche note agrumate su base di cacao
• Attacco: deciso del cacao fondente
• Evoluzione: emergere progressivo della freschezza del limone
• Finale: rinfrescante e persistente
• Texture: granulosa caratteristica, senza aggiunta di burro di cacao

Purezza degli ingredienti

• Pasta di cacao: solo con il suo burro di cacao naturale
• Scorze di limone: biologiche siciliane
• Zucchero di canna: Fair Trade
• Lavorazione: a bassa temperatura
• Aromi: assenti, solo ingredienti naturali

Caratteristiche premium

• 100% Biologico: ingredienti selezionati e certificati
• Fair Trade: sostegno al commercio equo
• IGP Modica: garanzia di autenticità
• Km Zero: limoni siciliani
• Vegano: solo ingredienti vegetali
• Artigianale: lavorazione tradizionale

Perché scegliere il nostro cioccolato al limone?

Un’interpretazione curiosa e innovativa che sorprende per la sua freschezza. La combinazione inusuale tra cacao e limone crea un’esperienza di gusto unica, dove la tradizione modicana incontra gli agrumi siciliani in un matrimonio di sapori inaspettato e delizioso.

Ideale per

• Pause rinfrescanti
• Momenti di scoperta gustativa
• Abbinamenti gastronomici creativi
• Regali originali
• Degustazioni sorprendenti

Lasciatevi sorprendere da questa interpretazione unica del cioccolato di Modica, dove l’aroma intenso del cacao danza con la freschezza naturale del limone siciliano.