Cioccolato di Modica IGP Biologico con Scorza d’Arancia di Sicilia – Barretta Agrumata 60g
€5,20
Barretta di Cioccolato di Modica IGP Biologico e Fair Trade con Scorza d’Arancia di Sicilia Bio (60g)
Una celebrazione dei sapori siciliani: il 50% di pasta di cacao biologico incontra il 2,2% di scorza d’arancia siciliana biologica, accuratamente pelata, essiccata e polverizzata – mai essenze artificiali. La lavorazione a non più di 43°C, senza raffinazione né concaggio, preserva sia i cristalli dello zucchero che le proprietà benefiche dell’arancia: vitamina C, oli essenziali, D-limonene anticancerogeno, flavonoidi protettivi e polifenoli antiaging.
La caratteristica texture granulosa del vero cioccolato di Modica IGP si arricchisce delle proprietà antiossidanti e delle note vivaci dell’arancia siciliana, creando un’esperienza di gusto benefica e rinfrescante.
✓ 100% Biologico
✓ Fair Trade
✓ IGP Modica
✓ Arance siciliane bio
✓ Ricco di antiossidanti
✓ Proprietà benefiche naturali
Peso netto: 60g
Disponibile
L’incontro tra cacao e agrumi di Sicilia
Il nostro Cioccolato di Modica IGP Biologico con Scorza d’Arancia celebra l’eccellenza siciliana. Una barretta che unisce il 50% di pasta di cacao biologico al 2,2% di preziosa scorza d’arancia siciliana biologica, lavorata secondo un processo completamente naturale.
L’arte della lavorazione tradizionale
La nostra ricetta prevede una preparazione meticolosa:
- Accurata pelatura manuale dell’arancia, solo della parte più superficiale
- Essicazione delicata delle scorze
- Fine polverizzazione della buccia
- Lavorazione del cioccolato a non più di 43°C
- Nessuna raffinazione né concaggio
Le virtù dell’arancia siciliana
La scorza d’arancia biologica siciliana è un vero tesoro di benessere:
- Vitamina C: potente antiossidante naturale
- Oli essenziali: proprietà antimicrobiche e antinfiammatorie
- D-limonene: potente anticancerogeno naturale
- Flavonoidi: protezione cardiovascolare
- Esperidina: migliora la circolazione
- Pectina: favorisce la digestione
- Polifenoli: anti-aging naturali
- Vitamine del gruppo B: energia e metabolismo
- Beta-carotene: protezione cellulare
- Minerali: calcio, potassio e magnesio
Un’esperienza sensoriale unica
La caratteristica texture del cioccolato di Modica IGP, con i suoi cristalli di zucchero non raffinato, si arricchisce delle note fresche e vivaci dell’arancia siciliana.
Note di degustazione
- Profumo: intense note agrumate su base di cacao
- Attacco: deciso del cioccolato amaro
- Evoluzione: emergere progressivo della freschezza d’arancia
- Finale: persistente con note agrumate
- Texture: granulosa caratteristica con cristalli di zucchero
La nobiltà degli ingredienti
- Pasta di cacao: 50% di puro cacao biologico
- Scorza d’arancia: 2,2% di arance siciliane biologiche
- Lavorazione: tradizionale a bassa temperatura
- Texture: cristalli di zucchero non raffinato
Caratteristiche premium
- 100% Biologico: ingredienti selezionati e certificati
- Fair Trade: commercio equo garantito
- IGP Modica: autenticità della lavorazione
- Km Zero: arance siciliane
- Artigianale: lavorazione tradizionale
- Benessere: ricco di antiossidanti naturali
Un impegno di qualità e sostenibilità
Ogni barretta sostiene:
- La filiera corta siciliana
- L’agricoltura biologica locale
- Il commercio equo e solidale
- La tradizione artigiana
Ideale per
- Pause rinfrescanti
- Momenti di benessere
- Regali dal territorio
- Degustazioni raffinate
- Snack energetici e salutari
Concedetevi il piacere di un cioccolato che unisce tradizione e benessere, dove ogni morso è un viaggio nei sapori autentici della Sicilia.
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