* ove non possibile rimanere in Italia, siamo andati da produttori di paesi limitrofi
I ceci sono legumi ricchi di vitamine (A, B, C, E, K), e di minerali come zinco, ferro e calcio. Un loro consumo abituale aiuta a:
- aumentare il livello di ferro e combattere l’anemia;
- a regolare la pressione arteriosa e migliorare la circolazione (potassio);
- stimolare la crescita generale dell’organismo (zinco),
- sostenere il sistema immunitario (vitamina C)
- stimolare una migliore coagulazione del sangue e il metabolismo delle ossa (vitamina k);
- rafforzare le ossa (calcio);
- controllare il livello del colesterolo e della glicemia (riducono il rischio di diabete)
- eliminare i sali presenti in eccesso nell’organismo (effetto diuretico).
Consigli:
- Ammollo: 12 ore
- Tempi di cottura: 45 minuti
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