Aglio Nero, NeroSano 3 Teste – Made in Italy

da Biotek Srl

18,50

Tre teste di aglio nero derivate dalla fermentazione dell’aglio bianco o rosso, in assenza totale di additivi chimici, rispettando e mantenendo così le caratteristiche biologiche di base. I suoi spicchi si presentano in color mogano, morbidi al tatto, dal profumo e dal sapore più delicati rispetto all’aglio bianco, con un accenno di retrogusto che ricorda la liquirizia.

  • Informazioni Prodotto

    UN PRODOTTO UNICO di NeroSano

    L’aglio nero deriva dalla fermentazione dell’aglio bianco selezionato dalle migliori produzioni agricole.

    La trasformazione in aglio nero avviene tramite un processo di fermentazione in assenza totale di trattamenti chimici o additivi, rispettando e mantenendo così le caratteristiche biologiche di base; la sua maturazione avviene con l’applicazione di un programma che gestisce nel tempo variazioni di temperatura, umidità dell’aria e pressione atmosferica.

    I poteri salutistici dell’aglio bianco sono noti sin dall’antichità.

    E’ da rilevare che l’aglio nero, nella sua fermentazione, aumenta le caratteristiche salutistiche da 5 a 10 volte rispetto all’aglio bianco, come riportato da numerose pubblicazioni scientifiche.

    L’aglio nero viene utilizzato sia in gastronomia che per ausilio a problemi di salute.

    I suoi spicchi si presentano di colore nero quasi mogano, sono morbidi al tatto, hanno perso il profumo pungente dell’aglio bianco e non sono aggressivi nel sapore poiché lasciano un retrogusto di liquirizia. In altre parole sono gradevoli al palato.

    Per conoscere le caratteristiche e le proprietà dell’aglio nero collegarsi consultare la pagina Aglio Nero

Aglio Nero, NeroSano 3 Teste – Made in Italy

18,50

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